29 Lagstiftning För barnmat gäller en särskild lagstiftning – EU-förordning 1881/2006 och EU-direktiv 2006/125/ EG. Den gäller alla förpackade livsmedel avsedda för barn från födseln och upp till tre år. Lagstiftningen reglerar kvaliteten för barnmat avsedd för späda och små barn och har särskilda gränsvärden för rester av bekämpningsmedel, tungmetaller och mögelgifter. Vanliga livsmedel som saluförs i livsmedelsbutiker kan och får innehålla långt högre halter av dessa oönskade ämnen jämfört med barnmat. I en hemlagad gröt med mosade jordgubbar både kan och får jordgubbarna till exempel innehålla tusen gånger mer antimögelmedel än de jordgubbar som ingår i en barngröt från Semper. Semper följer den WHO-kod som antogs 1981 och som reglerar marknadsföring av modersmjölksersättning i syfte att skydda amning. Interna och externa kontroller En kedja är endast så stark som sin svagaste länk. Därför ställer Semper hårda säkerhets- och kvalitetskrav på alla råvaruleverantörer. Vid leverantörsbesök kontrolleras att leverantören följer livsmedelslagen och barnmatslagstiftningen samt att våra egna specifikationer för inköpta råvaror efterföljs. Vårt mål är att alla våra leverantörer är certifierade enligt en livsmedelssäkerhetsstandard. Vi ställer höga krav på våra råvaruleverantörer att säkra alla råvaror till Sempers produkter. Vi kontrollerar med egna stickprover att de håller vad som lovats avseende våra låga accepterade nivåer på exempelvis restsubstanser i oljor och fetter. På Sempers anläggningar genomförs också revisioner, såväl externa som interna. Tillsynsmyndigheter, anlitade certifieringsföretag och kunder kan besöka oss för såväl anmälda som oanmälda kontroller, och dessutom genomförs fler än 20 internrevisioner varje år som täcker hela verksamheten.

RkJQdWJsaXNoZXIy MjYyNDk=